Avviato il processo di coinvolgimento della comunità regionale pugliese nel secondo step del progetto "Nutrizione sostenibile e lotta agli sprechi".
L’attività progettuale trova radicamento nel Green Deal europeo e nelle strategie di attuazione ad esso connesse - nel caso specifico la strategia Farm to fork, oltre che nell’Agenda 2030 dell’ONU (in linea generale nel goal 12 - consumo e produzione responsabili).
Più in dettaglio, i referenti associativi saranno coinvolti nella fase di avvio di un percorso di engagement della comunità locale sul tema della nutrizione sostenibile e della lotta agli sprechi.
Tale fase consisterà nella realizzazione di una consultazione civica su 2 livelli:
- somministrazione di una indagine, attraverso le realtà locali associative della regione coinvolta;
- organizzazione di un secondo livello di consultazione più in profondità, sul modello del world cafè, a partire dalle evidenze di quanto emerso dal primo livello. I soggetti interessati saranno i referenti associativi coinvolti e rappresentanti delle diverse assemblee locali di Cittadinanzattiva della regione indicata.
L’output del progetto pilota costituirà la base di valutazione propedeutica all’avvio di due nuovi percorsi:
- l’innesco di una attività strutturata di educazione al consumo sostenibile, a partire dalla regione coinvolta nel progetto pilota;
- l’ampliamento del processo di consultazione e prima formazione ad altre realtà regionali.
